Weißwein

Bib Les Terres de Provence – Weißwein – 2019

Ein vollmundiger Wein mit der Frische von Zitronen.  
  • TERROIR 
    Das Anbaugebiet gliedert sich in zwei Teile. Im hügeligen Teil des Weinguts ist der Untergrund ton- und kalkhaltig, während wir im südlichen Teil von Calissanne einen ton- und sandhaltigen Untergrund vorfinden.

    WEINBEREITUNG 
    Kühlung der Weinlese bei 12° C gleich nach dem Eintreffen im Weinkeller. Traditionnelle Kelterung bei 16°C.

    Rebsorten: 20% Sémillon - 20% Grenache weiß - 20% Clairette - 20% Vermentino - 20% Bourboulenc
    Alkoholgehalt: 13,5% 
    Servierempfehlung: kühl bei 8 /10°C

  • VERKOSTUNG
    Ein Jahrgangswein, der sich durch den Duft nach Früchten mit hellem Fruchtfleisch hervorhebt, zudem durch Zitrusfrüchte verstärkt. Der dominierende Eindruck bleibt blumig, was ihn kokett wirken lässt! Entsprechendes Mundgefühl: ein vollmundiger, zitronig frischer Wein.

    BERATUNG
    Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gebackener Forelle, Schnecken nach provenzalischer Art, Aufschnitt … oder einfach nur zum Apéritif.

  • Silbermedaille beim Concours Général Agricole 2016
    Goldmedaille beim Concours de Macon 2016



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