Clos Victoire – Weißwein – 2019

Bib Les Terres de Provence – Weißwein – 2019

€17,45

Ein vollmundiger Wein mit der Frische von Zitronen.  

• Terroir & Rebsorten
• Verkostung & Beratung
• Medaillen & Wettbewerbe

• TERROIR 
  Das Anbaugebiet gliedert sich in zwei Teile. Im hügeligen Teil des Weinguts ist der Untergrund ton- und kalkhaltig, während wir im südlichen Teil von Calissanne einen ton- und sandhaltigen Untergrund vorfinden.
  
  WEINBEREITUNG 
  Kühlung der Weinlese bei 12° C gleich nach dem Eintreffen im Weinkeller. Traditionnelle Kelterung bei 16°C.
  
  Rebsorten: 20% Sémillon - 20% Grenache weiß - 20% Clairette - 20% Vermentino - 20% Bourboulenc
  Alkoholgehalt: 13,5% 
  Servierempfehlung: kühl bei 8 /10°C
  
  
• VERKOSTUNG
  Ein Jahrgangswein, der sich durch den Duft nach Früchten mit hellem Fruchtfleisch hervorhebt, zudem durch Zitrusfrüchte verstärkt. Der dominierende Eindruck bleibt blumig, was ihn kokett wirken lässt! Entsprechendes Mundgefühl: ein vollmundiger, zitronig frischer Wein.
  
  BERATUNG
  Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gebackener Forelle, Schnecken nach provenzalischer Art, Aufschnitt … oder einfach nur zum Apéritif.
  
  
• Silbermedaille beim Concours Général Agricole 2016
  Goldmedaille beim Concours de Macon 2016

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Château Calissanne – Weißwein – 2019

€9,26

Zitronige und beinahe salzige Frische!

• Terroir & Rebsorten
• Verkostung & Beratung
• Medaillen & Wettbewerbe

• TERROIR
  Das Anbaugebiet ist in zwei Teile gegliedert, einerseits ton- und kalkhaltige, auf den Abhängen des Winzerguts gelegene Böden und andererseits ton- und sandhaltige Böden, die sich im südlichen Teil des Anbaugebiets von Calissanne befinden.
  
  WEINBEREITUNG
  Nach der Weinlese und der Gärung bei niedriger Temperatur werden die Trauben in der Inertgaspresse gepresst, der Saft wir bei kontrollierter Temperatur gekeltert (16 bis 18°C). Die Flaschenabfüllung erfolgt gegen Ende des Winters.
  
  Alkoholgehalt: 13,5%
  Servierempfehlung: Kühl zwischen 8 und 10 º C zu servieren
  Rebsorten: 40% Sémillon - 60% Vermentino
  Ertrag: 50hl/ha
  
  
• VERKOSTUNG
  Eine gold glänzende, grün schimmernde Robe. Ein blumiges Parfum mit einem starken Anklang von Zitrusfrüchten, vollmundiges Gaumenerlebnis geprägt von geriebener Zitrone und Pampelmuse. Schöner langer Abgang mit einem Nachgeschmack nach frischen Zitronen, fast schon ein wenig salzig, nach Mee(h)r!
  
  BERATUNG
  Bei 10°C zur servieren, passt hervorragend zu Fisch, Muscheln, heißen Tartes (Lauch & Lachs, Tomate & Schafskäse)….
  
  
• Jahrgang 2017 : Bronzemedaille beim Concours des Vins de Mâcon 2018 ● Bronzemedaille beim Prix plaisir Bettane + Desseauve 2018
  Jahrgang 2016 : Bronzemedaille beim Concours Général Agricole de Paris 2017
  Jahrgang 2015 : Goldmedaille beim Concours des Vins de Provence 2016 ● Bronzemedaille beim Prix plaisir Bettane + Desseauve 2016 ● Bronzemedaille beim Concours Général Agricole de Paris 2016

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Adventskalender Château Calissanne

€65,00

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Pierre Troupel – Weißwein – 2019

€22,32

Ein vollmundiger und sehr mineralischer Wein. Passt hervorragend zu Muscheln!

• Terroir & Rebsorten
• Verkostung & Beratung
• Medaillen & Wettbewerbe

• TERROIR
  Zehn rund um das Dorf Châteauneuf-du-Pape gelegene, in mehrere Parzellen untergliederte Hektar Anbauland. Im Süden gedeihen auf den großen runden Kieselsteinen der Gewächshäuser die alten Grenache-Reben. Im Norden entfalten sich die Charbonnières-Reben auf tonhaltigem Sandboden.
  
  WEINBEREITUNG
  Die Trauben werden Mitte September von Hand geerntet, in Kisten gefüllt und in den Weinkellern gekeltert, die sich auf dem inmitten des Dorfes gelegenen Winzergut befinden.
  
  Vollständige Entrappung, Gärung im Bottich, 250- und 350-Liter-Fässern bei 15 °C, anschließend 3-4 Monate andauernde Reifung auf dünnem Bodensatz.
  
  Alkoholgehalt: 13%
  Servierempfehlung: zwischen 8 und 10°C
  Rebsorten: 30% Grenache - 30% Clairette - 40% Bourboulenc
  Ertrag: 30 bis 35 hl/ha
  
  
• VERKOSTUNG
  Mildes Bouquet, Pfirsich-Aroma. Eine gewisse Frische und Lebhaftigkeit erfreuen den Gaumen. Ein starker und sehr mineralischer Wein.
  
  BERATUNG
  Passt hervorragend zu Muschelgerichten!
  
  
• 87 – Pierre Troupel – Blanc – 2016 Wine Advocate - Robert Parker
  88 – Pierre Troupel – Blanc – 2015 Vinous - Josh Raynolds
  Médaille d’Or – Pierre Troupel – Blanc – 2016
  Concours des Grands Vins de France Macon 2017
  

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