TERROIR
Auf kalkhaltigem Kieselsteingeröll in bester Südlage gelegen und durch Felsen vor dem Mistral geschützt. Ein Roséwein, den wir überwiegend aus unseren besten Syrah- und Vermentino-Trauben gewinnen.

WEINBEREITUNG
Die Weinlese erfolgt ab Ende August im Morgengrauen von Hand in den ältesten Weinbergen des Winzerguts. Die Entsaftung erfolgt behutsam und sauerstofffrei dank einer hochmodernen Weinpresse. Nach einer Kaltvorklärung (Stabulation), erfolgt die Kelterung bei 15 ° C in wärmeregulierten Bottichen.

Alkoholgehalt: 13 %
Servierempfehlung: 8 /10 °C kühl zu servieren
Rebsorten: 45 % Grenache, 30 % Cinsault, 15 % Syrah, 10 % Mourvèdre

VERKOSTUNG
Ein Jahrgangswein voller Frische und Intensität: blumige Noten, die sehr bald an Kräutertee erinnern und die vorherrschenden Zitrusfrüchte frisch hervorheben. Runder und raffinierter Abgang! Ein exklusiver Rosé!

BERATUNG
Dieser kostbare Roséwein passt zu allen Sternstunden des Genusses. Als Apéritif-Wein ist er wunderbar und sehr subtil und verwöhnt Sie bis zum letzten Bissen Ihrer Mahlzeit. Wie wär’s mit diesem Rosé zu Schinken aus Bayonne oder auf italienische Art zubereitetem Grillgemüse? …

Jahrgang 2018: Goldmedaille beim Allgemeinen Landwirtschaftswettbewerb in Paris 2019 ● Silbermedaille beim Mondial du Rosé 2019 ● Silbermedaille beim Weinwettbewerb „Terre de Vins" 2019 ● Goldmedaille beim Weinwettbewerb „Elle à Table" 2019
Jahrgang 2017: Goldmedaille beim Weinwettbewerb der unabhängigen Winzer 2018 ● 88/100 beim „Tasted 100% Blind" 2018 ● Bronzemedaille beim Weinwettbewerb in Mâcon 2018
Jahrgang 2016: Silbermedaille beim Weinwettbewerb der unabhängigen Winzer 2017 ● Silbermedaille beim Vinalies internationales 2017
Jahrgang 2015: Goldmedaille beim Weinwettbewerb der unabhängigen Winzer 2016 ● Silbermedaille beim „Mondial du Rosé" 2016