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Weißwein Les Terres de Provence - AOP Coteaux d'Aix-en-Provence

24,50 €

Bezeichnung

Weißwein Les Terres de Provence - AOP Coteaux d'Aix-en-Provence

TERROIR & REBSORTEN

TERROIR
Das Anbaugebiet gliedert sich in zwei Teile. Im hügeligen Teil des Weinguts ist der Untergrund ton- und kalkhaltig, während wir im südlichen Teil von Calissanne einen ton- und sandhaltigen Untergrund vorfinden.

WEINBEREITUNG
Kühlung der Weinlese bei 12 ° C gleich nach dem Eintreffen im Weinkeller. Traditionnelle Kelterung bei 16 °C.

Rebsorten: Sémillon, Grenache weiß, Clairette, Vermentino, Bourboulenc
Alkoholgehalt: 12,5 %
Servierempfehlung: kühl bei 8 /10 °C

VERKOSTUNG & BERATUNG

VERKOSTUNG
Ein Jahrgangswein, der sich durch den Duft nach Früchten mit hellem Fruchtfleisch hervorhebt, zudem durch Zitrusfrüchte verstärkt. Der dominierende Eindruck bleibt blumig, was ihn kokett wirken lässt! Entsprechendes Mundgefühl: ein vollmundiger, zitronig frischer Wein.

BERATUNG
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gebackener Forelle, Schnecken nach provenzalischer Art, Aufschnitt … oder einfach zum Apéritif.

MEDAILLEN & WETTBEWERBE

Château Calissanne & Clef de St-Thomas

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