Die Aglandau- und Salonenque-Oliven werden bei voller Reife an dem Ort „la Cantine“ auf dem Weingut Château Calissanne in der Provence geerntet. Dieses Olivenöl zeichnet sich durch den Geschmack schwarzer Oliven, subtile Trüffel-, Terroir- und manchmal sogar Kakaoaromen aus!