Pesto-Tomaten-Törtchen

Februar 01, 2020

Pesto-Tomaten-Törtchen

Für 4 Personen

Zubereitung: 15 Min. Garzeit: 10 Min.

Zutaten:

1 Rolle Blätterteig - 1 Ei - 1 Fertigglas Pesto Château Calissanne - Tomaten - Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 240° vorheizen (Stufe 8).

2. Aus der Blätterteigrolle vier Scheiben ausschneiden.

3. Die vier Scheiben auf dem Backblech ausbreiten, einstechen, mit aufgeschlagenem Eigelb bestreichen und zirka 10 Minuten im Ofen backen.

4. Die dünnen Blätterteigtörtchen auf einem Rost abkühlen lassen.

5. Mit Pesto bestreichen, mit in dünne Scheiben geschnittenen Tomate belegen, mit Pfeffer und Salz würzen und sofort servieren.